轉知:教育部國民及學前教育署委請國立成功大學辦理114年度「第四屆健康飲食小主播」活動。

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活動與比賽 / 張貼者 衛生組長    


張貼日期: 2025-05-06 10:13:54  點閱:212


說明

一、依據教育部「114年度推動學校午餐科技創新計畫-食登平臺2.0:教育訓練與推廣活動」實施辦理。

二、為提升學生對校園飲食、食品安全與健康飲食的認識,教育部國教署推動「健康飲食小主播」活動,鼓勵高級中等以下學生透過主持播報,分享飲食心得,探討健康飲食概念、並同時培養口語表達能力。

三、本年度新增「一日學校午餐菜單設計」主題,鼓勵參賽學生自主規劃菜單,藉由活動學習菜單設計的理念與基礎營養知識。在指導老師的引導下,參賽學生將認識各類食材的營養價值,理解均衡飲食對健康的重要性,並實際參與從構思、設計到供膳的完整過程。此外,指導老師將安排參賽學生與班級或校內其他學生進行品嚐與交流,透過比較設計理念與實際供膳成果,引導學生進行討論並提出改善建議,培養反思能力。參賽學生亦可參考《學校午餐食

物內容及營養基準》,設計出健康、均衡的餐點,並探討食材挑選的關鍵因素,例如營養搭配、口感協調、季節性考量與健康原則,深化對健康飲食的理解與實踐。

四、本次活動一率採線上報名方式,請參賽者於報名及收件期間內至「第四屆健康飲食小主播」網站https://foodeducation.ai4dt.ncku.edu.tw/114

完成線上報名,並上傳參賽相關資料。

五、聯絡窗口:國立成功大學創新數位內容研究中心曾小姐

電話:(06)2089602#17

E-mail: food.education.anchor@gmail.com

六、競賽辦法及海報詳如附件。


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